Nuestro gastro-taller de cocina japonesa es ideal para iniciarse en esta cocina tan apetitosa y creativa. Participando te convertirás en un experto en sushi, los aperitivos del país del sol naciente.
Aprenderás a seleccionar, limpiar y cortar el pescado, así como todas las técnicas y trucos para conseguir la perfección en todo un arte milenario. Al final del gastro-taller disfrutaremos de lo que hemos preparado en la cena.
55 € por persona, con cena.
Plazas limitadas.
Jueves 16 de febrero a las 20:00 horas
Jardines de Franchy, Calle Viera nº 30, La Orotava, Tenerife.
Puedes llamarnos al 922 333 713 - 626 052 882
Venid a celebrar el dia de los enamorados en Jardines de Franchy.
Kir Royal y selección de aperitivos del chef Valentin
Tatin de Langostinos y puerros confitados con jugo de su propio coral.
Sopa de almejas y mejillones al azafrán
Suprema de lenguado sobre espinacas al vino blanco
Popieta de Pintada con frutos secos, jugo de oporto y setas de invierno.
Sorbete Cosmopolitan
Fondan de chocolate caliente con salsa de fruta de la pasión.
Vino blanco selección Jardines de Franchy
Vino Tinto selección Jardines de Franchy
Cava selección Jardines de Franchy
Precio por persona 45.00€
Reservas 626 05 28 82
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Portia Prima 2009, de Bodegas Portia, ha obtenido la medalla de oro del Concurso Internacional Tempranillos al Mundo, celebrado en Nueva York del 14 al 16 de noviembre, y que contaba con la participación de más de 500 vinos elaborados con dicha variedad de uva, procedentes de todo el mundo.
Y que como nota curiosa, en su cosecha 2007 fue el vino seleccionado para la cena de gala de la ceremonia de entrega de los Premios Nobel de la Paz en Oslo.
Ultimas tendencias para compartir con tus invitados:
Globos luminosos que al soltarlos crearán una atmósfera espectacular en vuestra boda.
Con los globos luminosos o globos de los deseos y las lámparas del cielo sorprenderéis a los invitados de vuestra boda con los que viviréis una experiencia única.
El Gin tonic esta viviendo una auténtica revolución en nuestros días, la industria de la bebida, en concreto de la ginebra, ha sacado nuevos productos o reposicionado aquellos que ya tenía en el mercado, nuevas coctelerías especializadas en ginebras se abren en las principales capitales de España y las catas de Gin Tonics son la última moda.
Pero ojo, como dice Javier de las Muelas, nuestro barman más internacional, y reconocido amante del Gin Tonic, corremos el peligro de convertir el Gin Tonic en un huerto. Esta revolución de la que hablamos puede llevar a algo completamente contrario a la auténtica esencia de éste cóctel, ginebra, tónica y rodaja de limón. La verdad es que cada día aparecen nuevas formas de tomarlo, hasta el punto de ofrecerlo con algas y plancton, como vimos en Madrid Fusión 2011.
Con todo esto, os dejamos 10 ginebras premium y sus principales acompañantes, 10 combinaciones para 10 momentos especiales, y que no dejarán indiferente. Recordad, buen hielo, copa de balón y cucharilla larga:
Especial Bombay Sapphire: Los clásicos nunca mueren.
•Mezcla de especias y frutas como enebro, lirio, la angélica, el cilantro y la canela.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Schweppes) y piel de lima.
Especial Bulldog Gin: Un toque afrodisíaco en la noche.
•Erótica, moderna, atrevida con botánicos como el lichi, la amapola, flores de loto y ojo de dragón, y la canela de Vietnam.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Schweppes) y una barrita de regaliz o rama de canela.
Especial Citadelle: Tardes de elegancia.
•Aromática, infusión de 19 botánicos, hierbas, flores, especias.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Fever Tree), piel limón, piel pomelo y piel naranja
Especial Hendrik’s: Sorpréndelas a ellas.
•En su producción se le añade una infusión de pétalos de rosa de Bulgaria y la pulpa del pepino Holandés, lo que le confiere su característico aramo y gusto
•7 cl. de Ginebra, tónica (Fever Tree), rodaja/s pepino y pétalos de rosa (opcional).
Especial G’vine Floraison: Uva en vez de enebro.
•Destaca por sus refinados aromas. Es el resultado de destilar hasta cuatro veces vino de uva Ugni blanc en combinación con nueve botánicos y sobretodo una infusión de flor de vid, lo que le da todo su caracter floral.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Fever Tree Lemonade), uva rebanada y dos frambuesas (opcional).
Especial Saffron Gin: Sabor colonial.
•Con 8 ingredientes botánicos diferentes: enebro, coriandro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y azafrán, siendo este último el más singular y el que le confiere ese toque ligeramente especiado y particular.
•7 cl. de Ginebra, tónica (1724) y hebras de azafrán.
Especial Gin Mare: Sabor mediterráneo.
•Entre sus ingredientes, oliva arbequina, tomillo, albahaca y romero.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Schweppes de Azahar y Lavanda) y romero.
Brockmans: Frutas del bosque en el paladar.
•Seco y muy suave al paladar, con aromas a frutos rojos y cítricos.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Q’ Tonic) y frambuesas.
Especial Tanqueray Ten: Cítrica por excelencia.
•Notas frutáles y cítricas mucho mayores
•7 cl. de Ginebra, tónica (Fever Tree), piel limón, piel pomelo y piel naranja.
Whitley Neill: Esencia Africana.
•Whitley Neill incluye hasta nueve especias botánicas diferentes, la más llamativa de las cuales es la que representa al continente negro: la semilla del árbol de baobab.
•7 cl. de Ginebra, tónica (Q’ Tonic) y physalis
Se acostumbra a la salida de la iglesia, a lanzar puñados de arroz sobre los novios. Su origen, se dice viene del significado de la zona Asiática donde el arroz es un elemento indispensable de su dieta y signo de la fertilidad. Se lanza con la esperanza de que la pareja tenga descendencia. Otras Tradiciones en el mundo: África: En África se acostumbra “brincar la escoba” durante la ceremonia de la boda.
Las K-narias junto a José Feliciano nos han visitado para rodar este videoclip titulado "Un pedacito de Navidad. Esperamos que disfruten de esta gran canción en un entorno maravilloso.
